P76:以美兰嬷嬷的世故和教养，像这类对日本殖民时期静美时光充满抒情怀旧的老辈人常可以倾心相谈。小提琴、古典乐、东京帝大的启蒙恩师、岸信介、靖国神社里的兄长亡灵、剑道……P80:他们是换装癖舞者，他们没有一个真正感伤耽溺的静物街景，没有真正不舍摧毁揉掉的美好昔时。他们在一种蛇蜕皮无止境穿上脱下各种身份的时间感中，让自己保持一种始终高烧、白血球恒扩张吞噬歼灭体内孱弱细胞的进化状态“变成新人类”。在部落格上嬉哗笑谑又无须任何立场地夸谈时事、炫辉昂贵又古怪的F1赛车、地下音乐、独立制片电影知识，让这个真实中根本不可能从岛国贫乏文明生长出来的虚拟人物——华丽的盖茨比加上村上龙加上传奇中老去的奥黛丽·赫本的小狼狗或再加上吉姆·莫里森——颓废华丽愤怒又脆弱，弄得网络上的老中青三代仕女们如痴如醉，神魂颠倒，短短数月点阅律便破百万。P87：菜一道一道出，掀开银盘钟罩，热气蒸腾，完全按照《扬州画舫录》纪录乾隆六十六大寿宫廷大宴之极品菜色。所谓“山八珍”：驼峰、熊掌、后脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋；“陆八珍”：哈什蟆、口蘑、玉皇蘑、凤爪蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡；“海八珍”：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼。连图尼克都为之惊诧：西夏旅馆的厨师什么时候有这样的水平？整栋旅馆所有的服务人员全变身成一流的厨子也动员不起这怕要数百人慢工细活，蒸煮烧炖煨奸诈烤焖扒炒溜，至少要耗费月余才可能完成的皇家大宴。光看那主菜上点的四大碗：一品官燕、凤尾大群翅、象拔虞琴、金钱豹狸；四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、鱼肚煨火腿蒸驼峰、松树猴头；四小碗：炒梅花北鹿丝、金鱼鸭掌、马牙肉、凤入竹林。就别理作为烘托衬托的功夫菜什么芙蓉鱼骨、佛手金卷、佛手广肚、母子相会、西施乳、蒸鹿尾、获炙哈尔巴小猪子、金狮绣球、挂炉走油鸡鹅鸭、梨片伴蒸果子狸、干烧网鲍片，等等。P88：图尼克（或在座一些较敏感的宾客...