1795年，乾隆帝已八十四岁，想要将皇位传给儿子、据说一位老臣谏：“国不可一日无君啊！”他端起一杯茶，说了一句：“君不可一日无茶也！” 龙井王氏方园还有十八棵所谓“御茶树”。袁的《龙井茶》说： 那时龙井茶叶产量很低，如乾隆南巡时曾经啜尝过、后来被封为“御茶”的王氏方园的十八株茶树，年产量不到一斤。若是当年卢到此，动七碗之数，那是没有几回好喝的 如今，自然早就是大量种植，大量生产了。走到西湖南山ー带，也就是龙井、双峰、灵隐、九溪、翁家山、梅家坞带农户，几乎全是以栽茶、采茶为专业。 其实，那十八棵茶树也不是什么乾隆皇帝御封。倒是潘一平的《西湖人物》说得更可靠些：乾隆帝曾在龙井胡公庙前采了几片茶叶，写过一首《采茶歌》，胡公庙里的和尚受宠若惊，马上把十八棵茶树保护起来，称为“御茶”，每年春天把“御茶”采下来进贡。