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小心苹果籽!不知从什么时候开始,“核心的都是精华”成了人们的普遍认识。于是各种桃核、杏核都会被砸出来吃掉,连葡萄核、苹果核都成了保健佳品。要小心了!吃苹果的种子是有危险的,因为其中含有大量的氰化物,如果吃得过多,很可能会引发呼吸暂停,甚至导致死亡。所以,还是不要相信苹果种子精华的谣言了。
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原作者:史军
史军,植物学博士,科学松鼠会成员。果壳阅读图书策划人,前《科学世界》杂志副主编。《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者,科普畅销书《一百种 尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一,Lonely Planet旅行丛书的译者之一。最大的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。 (更多)
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