于谦:人间烟火

于谦:人间烟火简介

“人活着得有个好心态,才能咂摸出日子的那个甜味儿来。要不然,就算让您住别墅,开豪车,卡里装着好几千万的存款,您也未见得能觉得幸福。我呢,作为从小生在北京,长在北京的这么一个闲散艺人,发自内心,愿意把老北京人这股乐观、豁达的劲儿,传递给您。咱们侃遍三山五岳,聊透五湖四海,一起玩儿,一块儿乐,品味平凡人生,烟火气里边,含着的那点儿幸福。”

谦哥在这本书里为我们讲述了各式各样好玩又好吃的美食故事,有散落在记忆里的街边小吃,有流传已久的地方美食,也有寻常人家饭桌上的一日三餐,在这些好玩有趣的美食故事里,回忆、故乡、风俗、文化等等完美地融合在一起,不仅是一次触动味蕾的美食之旅,更是治愈人心的文化大餐。文字幽默生动,读来如同聆听谦哥现场版的相声,轻松解压的同时又带给人浓浓的人间温情。

于谦:人间烟火 名言/名句/语录

最地道的青岛吃法儿,是蘸着咸蒜泥吃这苦肠。夹起一片肠子,蘸点儿蒜泥,搁在嘴里嚼,跟泡泡糖一样,越嚼越香。细细咂摸滋味儿,肠子的香里边还带点儿苦味儿。按老青岛人的说法儿,夏天就着冰镇的青岛啤酒吃苦肠,能排毒,还能去火。 湖南有种跟苦肠差不多的吃食,叫捆鸡。做捆鸡,用的就不光是猪苦肠了。讲究是把猪肠子、鸡肠子、鸭肠子这三种肠子捆到一块儿,也是捆成一个大圆柱。肠子捆的大圆柱,煮熟了以后,凉凉了,也是切成片。吃的时候,浇上湖南口味儿的红油拌着吃。 2019 年,我在喜马拉雅做了个音频脱口秀节目,叫《谦道》。聊了聊人生吃喝玩乐四件大事,全是老百姓生活里的大俗事。您各位抬爱, 还都挺愿意听,有朋友留言说抑郁症都差点儿治好了。我觉得很欣慰, 冲着这疗效,咱也得接着聊啊!今年,咱宗旨不变——“玩儿呗”。我带着您,聊聊美食,聊聊小动物,聊聊小时候的那些好玩儿的回忆,聊聊坊间的风土人情、野史民俗。咂摸咂摸人情世故,品品为人处世的道理。得空的时候,再云旅游一把,说说全国各地、世界各地,那些有意思的地方。 咱们聊聊天儿,解解闷,顺便也养养心里的伤。每个人都高高兴兴,鼓起心气儿,把自己的日子过得有滋有味儿。当一把人生的玩家, 活出普通人的精彩。 那小胖子,你闲得没事儿,揪人家女同学辫子干什么?!闲的呀?!真要是闲得慌,你上来,站我旁边,让全校同学好好认识认识你。哎, 那位同学,说你呢!对,就是你!瞎跑什么,赶紧坐下!满操场,就显你一人了。还有那女同学,你猫着腰,躲人家身后头,往嘴里塞什么呢?!也不怕噎着!赶紧收起来,待会儿再吃!
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