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白小良经典语录/名句
简介 白小良经典语录/名句 作品
本页共收录51条白小良相关句子：
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千万别忘了真正的营养素来自各种天然食物，而不是昂贵的加工品。
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自我感觉身体很健康，并不代表身体没有疾病存在。
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人体只能直接吸收葡萄糖，因此双糖、多糖都必须经过分解，转换成葡萄糖，才能被人体加以吸收和利用。
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冷饭有较多的抗性淀粉，有助于改善血糖，控制体重。但缓和血糖的起伏，吃冷饭不是唯一的方法。
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喝牛奶会腹泻的状况，在医学上的正确说法应该是“乳糖不耐症”，而不是坊间误用的“牛奶过敏”。
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医疗人员处于社会健康的浊流下游，担任成效极差的救援工作，其承受的健康风险不亚于一般人。
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小麦在经过精制的过程之后，将胚乳的部分进一步碾磨，就成为面粉制品以 及烘焙所使用的白面粉。
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现代健康的含义是多元、广泛地将身心、家庭和社会生活的健康状态均包括在内。其中社会适应性归根究底取决于生理和心理的品质，心理健康是身体健康的主干，生理方面的健康又是心理健康的实质基础。
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谷物、马铃薯、地瓜等许多植物性食物中含有丰富的淀粉，也就是碳水化合物。
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不论是白糖、砂糖、红糖还是黑糖，其结构都一样，均由甘蔗或甜菜而来，只是因为精制程度不一，矿物质含量有所不同而已。
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白小良 经典语录

白小良

白小良作品： 《别让错误的营养观害了你》 《你吃进的是营养还是负担》
白小良简介：

毕业于台湾实践家政专科学校食品营养科、台湾中国文化学院家政系食品营养组，之后七年半于马偕医院担任临床营养师，任职期间于1985年成立台湾第一个肠道静脉营养医疗小组。1986年赴美，在纽约哥伦比亚大学先后获得人类营养学硕士、公共卫生硕士和营养教育博士学位。曾任教于美国新泽西蒙特克莱尔州立大学（助理教授，2014—2016）、现任教于美国纽约市立小区大学（助理教... (更多)

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